Картуфта крахмал күп, шунлыҡтан шәкәр ауырыуынан интегеүселәр уны сикләргә тейеш.
Баҡтиһәң, картуфты әрсегәс ике сәғәт һалҡын һыуҙа тоторға кәрәк икән. Был крахмалды кәметергә булышлыҡ итә.