йәшел тәмләткестәр (мотлаҡ түгел)
үҙегеҙ теләгәнсә ҡара борос
1) Бауырға бер баш һарымһаҡ, 1 баш һуған ҡушып иттартҡыс аша сығарығыҙ, ҡара борос өҫтәгеҙ
2) Массаға һөт, йомортҡа, он, тоҙ ҡушығыҙ. Майланған табаға ҡоймаҡ кеүек итеп ҡойоғоҙ ҙа, талғын утта ике яғын әйләндереп, бешереп алығыҙ
3) Кишерҙе ҡырғыс аша ҡырып, һуғанды ваҡлап турағас, майлы табала ҡыҙҙырып алығыҙ
4) Бауыр ҡоймаҡтарының өҫтөнә майонез һөртөп, ҡыҙҙырылған кишер менән һуғанды һалып өйөгөҙ
5) Иң өҫкө ҡатҡа йәшел тәмләткестәр һибегеҙ