Ҡышҡылыҡҡа ҡыяр тоҙлайбыҙ

Яңы ғына өҙгән ҡыярҙың бер ишеләрен генә һайлап алам. Банкаларҙы йыуып стерилләп әҙерләйем. Хуш еҫле, бөртөклө ҡара борос, 2 лавр япрағы, 2 теш һарымһаҡ, кәрзинле укроп алына. Кәстрүлдә һыуҙы ҡайнатып ҡыяр өҫтөнә ҡоям, икенсе тапҡыр шулай уҡ 5-әр минут тотоп, түгәм. Һыуға 2 ҡалаҡ тоҙ, 1 ҡалаҡ шәкәр һалып ҡайнатам, ҡыяр өҫтөнә ҡойғас ҡына, 1 балғалаҡ лимон кислотаһы һалып ябам. Бик яҡшы һаҡлана. Ҡыяр тоҙлау серен Ғилминур Шәнгәрәева асты.