Конгэк
+20 °С
Болотло
БЕҘҘЕҢ МЕНӘН БЕРГӘ БУЛЫҒЫҘ!
ОК
Бөтә яңылыҡтар
Йорт усағы
14 Август 2020, 15:59
Аҡтан айырмаһын, Хоҙай
Һатып алыусылар ҡәнәғәт
Саимә Сәфәрғәлиева:
- Әлфиә ҡыҙым Тамъян ауылында айрширский, голштинский тоҡомло һыйыр малы аҫрай. Ирем менән һөттән төрлө ризыҡ эшкәртеп, бына 5 йыл инде һатыуҙа ярҙам итәбеҙ. Май, эремсек, ҡаймаҡ, сыр, ҡоротто даими һатып алыусыларыбыҙ бик оҡшата.
«Качотта» сыры рецепты
Пастеризацияланған һөттө һүрән утта болғай-болғай 37 градусҡа тиклем йылытып, әсетке һалып, ярты сәғәттәй бутап торорға. Артабан эреткес (сычужный фермент) ҡушып, эремсек бөртөгө барлыҡҡы килһен өсөн 5 минутҡа ҡалдырып, ярты сәғәт дауамында 42 градусҡа тиклем йылытырға, шыйыҡсаһын һарҡытып, бер нисә тапҡыр әйләндереп формаларға һалырға. Артабан тоҙло һыуҙа 1-2 сәғәт тоторға.
Редакция һайлауы
Новости
24 Март , 16:51
Матбуғат баҫмаларына яҙылыу кампанияһы
Илһөйәрлек мәктәбе
17 Апрель , 14:25
Илһөйәрҙәр булып үҫегеҙ!
Илһөйәрлек мәктәбе
15 Апрель , 11:41
Бөгөн мәләүездәр махсус хәрби операциянан ҡыҫҡа ваҡытлы отпускыға ҡайтҡан яҡташтарҙы хәрби позицияларға оҙатты