Конгэк
-6 °С
Ҡар
Telegram
VK
ОК
dzen
Етәкселәр өлгө күрһәтә!
Бөтә яңылыҡтар
Файҙалы кәңәштәр. Йорт усағы
14 Август 2020, 15:59
Аҡтан айырмаһын, Хоҙай
Һатып алыусылар ҡәнәғәт
Саимә Сәфәрғәлиева:
- Әлфиә ҡыҙым Тамъян ауылында айрширский, голштинский тоҡомло һыйыр малы аҫрай. Ирем менән һөттән төрлө ризыҡ эшкәртеп, бына 5 йыл инде һатыуҙа ярҙам итәбеҙ. Май, эремсек, ҡаймаҡ, сыр, ҡоротто даими һатып алыусыларыбыҙ бик оҡшата.
«Качотта» сыры рецепты
Пастеризацияланған һөттө һүрән утта болғай-болғай 37 градусҡа тиклем йылытып, әсетке һалып, ярты сәғәттәй бутап торорға. Артабан эреткес (сычужный фермент) ҡушып, эремсек бөртөгө барлыҡҡы килһен өсөн 5 минутҡа ҡалдырып, ярты сәғәт дауамында 42 градусҡа тиклем йылытырға, шыйыҡсаһын һарҡытып, бер нисә тапҡыр әйләндереп формаларға һалырға. Артабан тоҙло һыуҙа 1-2 сәғәт тоторға.
Читайте нас в
Редакция һайлауы
Илһөйәрлек мәктәбе
29 Сентябрь , 16:20
Һалдаттар өсөн селтәр үрергә килегеҙ!
Хәүефһеҙлек мәктәбе
2 Октябрь , 17:15
Кибер енәйәтселәрҙең хәйләләренә бирелеп, аҡсаларын юғалтмағыҙ
Шулай уҡ уҡығыҙ
Әсәйебеҙ - беҙҙең таянысыбыҙ
Әсәй... яҡты ҡояшка тиң, иң ҡәҙерле кешебеҙ һин.
Әсәйҙәр көнө үҙҙәре барҙа көн һайын булырға тейеш тә бит