Бәшмәктән икра

1-2 килограмм помидор, 3 килограмм бешкән бәшмәкте ит тартҡыстан үткәрергә, 3 теш һарымһаҡ, бөртөклө борос, 1 аш ҡалағы тоҙ, ярты литр көнбағыш майы алына. Барыһын да бергә ҡушып 1-2 сәғәт ҡайнатырға, бешкәнсе 10 минут ҡалғанда һарымһаҡ һалырға. Банкаларға тултырып, ҡайнар килеш тимер ҡапҡас менән ҡапларға.

Мәрфуға Ваһапова: бик тәмле килеп сыға, яратып ашайбыҙ.