Йәшелсәнән ассорти

 Аҙ-маҙ ҡалған йәшелсәне ҡайҙа ҡуйырға белмәһәгеҙ, ошолай эшләп ҡарағыҙ.

1 баш һуған, 4-5 теш һарымһаҡ, кишер, кәбеҫтәнең өстән бер өлөшө, (эре киҫәкләп), ҡабаҡ (ҡулсалап), ҡыяр, помидор (бөтәүләй), борос бүлгеләп алырға.

6 литр һыуға 1-әр стакан тоҙ,  шәкәр ҡомо, тулы булмаған стакан һеркә һалып, банкаға ҡайнатып ҡойорға. 20 минут стерилләп алырға.

өс литрлы 4 банкаға иҫәпләнгән.