Йомортҡа һәм йәшел һуған менән пирожки

Ҡамыр өсөн:

250 мл һыу

1 ҡалаҡ сүпрә

1 ҡалаҡ шәкәр

ярты балғалаҡ тоҙ

6 ҡалаҡ көнбағыш майы, 3 стакан он.

Эслек өсөн:

5-6 йомортҡа, йәшел һуған, тоҙ.

ӘҘЕРЛӘҮ: Йылы һыуға сүпрә, шәкәр, тоҙ, май өҫтәйбеҙ, бөтәһен дә бутайбыҙ һәм он өҫтәйбеҙ. Йомшаҡ ҡамыр баҫабыҙ. Ҡамырҙы таҫтамал менән ҡаплап, йылы урынға 1 сәғәткә ҡуябыҙ. Ҡамыр күтәрелгәс, бешерәбеҙ.