

400 г ҡауын, 800 г шәкәр, 1 стакан һыу, аш һеркәһе алына.
Өлгөргән, татлы ҡауындың тышын таҙартып, ваҡ ҡына итеп турарға ла өҫтөн ҡаплағансы аш һеркәһе ҡойоп, ике көнгә ҡуйып торорға. Бынан һуң ҡауын киҫәктәре сироп менән бергә ҡайнатыла. Ҡауын йомшарыу менән уны сироптан алырға ашығығыҙ. Банкаға һалып һыуытыла, ә сироп ҡуйырғансы ҡайнатыла. Банка, ҡайнатма ныҡлап һыуынғас ҡына, ябыла.
Фото:spmguild.ru