

ҡабакты ваҡ итеп шаҡмаҡлап турап, һыу һалып, бешерергә ҡуйығыҙ. Һыуы өҫтөнә сығып торһон. Тарала башлағас һүндерегеҙ һәм һыуытығыҙ. 7,5 литр һыу ҡайнатығыҙ һәм һыуытығыҙ. Ҡабакты блендер менән ваҡлағыҙ һәм ҡайнаткан һыу менән ҡушып, утҡа ҡуйығыҙ. Ҡайнап сыҡҡас, шәкәр ҡомо һалып 5 минут ҡайнатығыҙ. Һүндереп, лимон кислотаһы һалығыҙ һәм стерилләштерелгән банкаларға тултырыгыҙ.