Специалисты проанализировали данные и результаты сканирования мозга 2 073 людей старше 65 лет. Выяснилось, что у участников с пониженным уровнем витамина C в плазме крови наблюдалось меньшее количество серого вещества – ткани, отвечающей за обработку информации, речь, суждения и пространственную навигацию.
Более того, авторы отметили ослабление связей между ключевыми зонами мозга, которые участвуют в формировании памяти, саморефлексии и процессах, связанных с воображением. Это указывает на то, что внутренняя коммуникационная сеть мозга может работать менее эффективно.
Эксперты полагают, что оптимальный уровень витамина C в крови потенциально способен поддерживать когнитивные функции и противодействовать их возрастному ухудшению.
Один из авторов научной работы, доктор Томохиро Шинтаку, пояснил:
Витамин C, который в основном содержится во фруктах и овощах, является мощным антиоксидантом. Он защищает клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Именно защитные свойства витамина, как считается, способствуют замедлению когнитивного ухудшения.