Тәмле салат

Салат «Любимчик»

Ингредиенты:
✅ Куриная печень - 400 г,
✅ Куриные желудки - 300 г,
✅ Соленый огурец - 2 шт.,
✅ Майонез,
✅ Лук - 2 шт.,
✅ Для маринада лука: вода - 150 мл, уксус - 9%, сахар - 1 ч. л., соль - 1/2 ч. л., растительное масло - 1 ст. л.

Приготовление:
1. Куриные печень и желудки (можно заменить желудки сердечками) хорошо промыть и очистить. Отварить до готовности в подсоленной воде. Время варки этих продуктов может отличаться, поэтому их нужно готовить по-разному.

2. Нарезаем печень кубиками.

3. Также нарезаем желудки кубиками, при этом кусочки должны быть меньше, чем у печени.

4. Мелко нарезаем лук. Можно нарезать его кубиками или полукольцами. Готовим маринад для лука, смешивая воду, уксус 9%, растительное масло, сахар и соль. Заливаем лук маринадом на примерно 25-30 минут.

5. Натираем огурцы на крупной терке.

6. Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и украшаем зеленью.

Вкусный салат готов! Сохраните рецепт, чтобы не потерять!

https://vk.com/club219859085

Фото автора.