

Еңел генә ул. 1 стакан шәкәр ҡомон ҡалын төплө кәстрүлдә ҡыҙарғансы иретергә һәм шуға 2 стакан һөт, 1 аш ҡалағы ҡаймаҡ (ҡаймаҡ булмаһа һыйыр майы ла ярай), 5 стакан шәкәр ҡомо һалаһың. Һөт һалғас теге ҡыҙарған шәкәр ҡатып китәсәк, уның өсөн ҡурҡырға түгел, ут өҫтөндә болғата башлағас, ул әкрен генә ирей. Бына шул иреп бөткәс, тағы 20 минут ҡайнатаһың, һүндергәндән һуң бер аҙ һүрелә төшкәс, майлы табаға бушатаһың.
Ҡатыла түгел бик тәмле, ауыҙҙа ыуалып торған тәмлекәс килеп сыға. Коровка кәнфитенән бер кәм түгел.