

Сейәне матурлап йыуып, һыу ҡоймай ғына бешерергә ҡуябыҙ. Ҡайнап сыҡҡас, 5-10 минут тирәһе утта тотоп алабыҙ. Һыуынғас, дуршлаг йәки һөҙгөс аша һөҙөп, һөйәгенән айырабыҙ. Һөҙөлгән массаны икенсе кәстрүлгә бушатып, шул уҡ күләмдә шәкәр һалабыҙ ҙа тағы ла 6-7 минут ҡайнатабыҙ. Джемды стерилле банкаларға һалып, тимер ҡапҡас менән нығытып ҡуябыҙ.
Ҡышҡа тәмле джем әҙер.
Автор фотоһы.