Нет человека, который бы не любил солёную капусту. Это источник витаминов, вкусная еда, легко готовится.
Вам понадобится: трёхлитровая банка, около 2 кг капусты, 1-2 моркови, 6 ст. ложек соли, 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка 9% уксуса, 1 л воды.
Нашинкуйте мелко капусту и морковь, перемешайте и плотно уложите в банку.
Приготовьте рассол: вскипятите воду, добавьте соль и сахар, залейте банку. В конце добавьте уксус.
По желанию можно добавить немного тёртого яблока. Попробуйте приготовить! Вот, легко и просто!