Самый вкусный медовый торт!

⠀«МЕДОВЫЙ БИСКВИТ»
-яйца 2 шт
-сахар 100 г
-мед 2 большие столовые ложки, если мед густой или,если жидкий,то 120г
-кефир 130 г
-сода 1 чайная ложка
-мука 200 грамм
Яйца с сахаром взбиваем миксером, можно венчиком, но придётся дольше. Добавляем кефир, кладём мёд, соду, взбиваем миксером.
Добавляем муку. И снова взбиваем.
Форму смазываем сливочным маслом. Заливаем тесто. Желательно, чтоб форма была диаметром 22-24см.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов~30 минут(смотрите по сухой зубочистке).
Остывший пирог можно подать как кекс, сверху посыпать сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью. Я сделала торт.
Разрезала бисквит на 2 коржа(шапочку оставила для крошки).
Крем:
-сметана 20% и выше 450 г
-сахар 2-3 ст.л
-ванильный сахар 1 ч.л.
Для крема все смешать(или взбить). Промазать коржи, собрать торт. Шапочку бисквита пробила в блендере и украсила крошкой торт. Я ещё добавила чернослив. По желанию можно пропитать коржи сиропом(вода и сахар 1:1).
Приятного чаепития!

Айгөл рецепты!