Почему поздний ужин вреден для мозга россиян и как правильно ужинать

Многие любят плотно поужинать перед сном или перекусить ночью. Но диетологи и сомнологи предупреждают: это не только способствует набору веса, но и вредит мозгу.

Во время сна мозг очищается от токсинов, включая бета-амилоид, который связан с болезнью Альцгеймера. Тяжёлая пища перед сном нарушает циркадные ритмы, затрудняет выработку мелатонина и заставляет организм тратить энергию на пищеварение, вместо того чтобы восстанавливаться. На следующий день человек может чувствовать усталость, ухудшение памяти и концентрации. В долгосрочной перспективе это может привести к проблемам с мозгом.

Кроме того, поздний ужин может стать причиной лишнего веса, диабета и бессонницы.

Как правильно ужинать?

• Ешьте за 2–3 часа до сна.

• Выбирайте лёгкий белок, например, рыбу, курицу или творог, в сочетании с овощами.

• Порция должна составлять не более 20–25% от дневной калорийности.

• Избегайте жирной, жареной, сладкой пищи и алкоголя.

Если перед сном чувствуете голод, выпейте воды или травяного чая, съешьте яблоко или немного орехов.Не перегружайте мозг по ночам – это поможет ему работать эффективнее.