Слива ҡайнатмаһы рецебы

Когда слива хорошо созрела, обязательно оставляю часть на варенье. Цвет получается невероятный, вкус насыщенный, а зимой оно особенно хорошо с блинами и сырниками.

Ингредиенты:

  Сливы — 2 кг
  Сахар — 1,5 кг
  Вода — 150 мл

Приготовление:

Сливы хорошо вымойте.

Разрежьте пополам.

Удалите косточки.

Засыпьте сахаром.

Оставьте на 2–3 часа.

Добавьте воду.

Доведите до кипения.

Варите 10 минут.

Полностью остудите.

Повторите варку ещё два раза.

Горячее варенье разлейте по стерильным банкам.

Закройте крышками.

Именно несколько коротких варок помогают сохранить кусочки слив, а сироп сделать густым.

Зимой баночка такого варенья улетает незаметно.

https://vk.ru/zhenskaja_territoriya?trackcode=0xabcdefomdfZrOKkF8JJ4x_b57oMYAsDCNBfl5fFEv3CLdPsjXAAwkZXmz4vI4dCUbxJE3F4lkyV-NvtCa01YZ5-W2mSZU_NUVfbAIAGxRXT09aMaJqpH7qJipaiVjqeKgg83mvckV8r3emMelB5VA9OHi7SgtlOixVEHASYRFfXV4Lb14DX3BUXXJ6aAMWbkUUSlAKBnhZcR0RMOlDHWYONlcZAVJEVlscWRJnC11TdA0Vf1IcaQJvE1RfHn8XbkEJVgFxI1hb6i_wYv1ppCDyiB48KEUAcek