Бөйөрҙөң сәләмәт булыуына тәьҫир итә. Бөйөр һәр көн 115-140 литр ҡанды таҙарта, тик май, тоҙ, шәкәр, консерванттар ҡулланыу был мөһим органдың эшмәкәрлеген ҡатмарлаштыра. Төрлө сир барлыҡҡа килмәһен өсөн активлаштырылған күмер ашағыҙ. Ул бөйөрҙө токсиндан таҙартып, уның сәләмәтлегенә ыңғай йоғонто яһай.
Ашар алдынан бер нисә төймә күмер эсегеҙ. Ул шулай уҡ ҡандағы холестеринды кәметә. Даими рәүештә актив күмер эскән кешелә йөрәк-ҡан тамырҙары ауырыуы янамай.